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缤果盒子停业整顿 阿里能否使“无人零售店”回春?
2017-07-10 16:40:19  环球网  王楠  我要评论()
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7月8日,第二届淘宝造物节开幕。

在未开放就已受到业内关注的阿里巴巴无人零售店“淘咖啡”在当日也吸引了众人的争相体验。

“淘咖啡”的出现标志着“阿里系”正式高调进军无人零售,同时无人零售商业化进程也在逐渐超出市场预期。

淘宝造物节当天,阿里巴巴CEO张勇亲自体验、演示:在“淘咖啡”购物,只需打开手机淘宝扫描二维码便可进入,之后手机便“不再需要拿出”。张勇在店内选购了一只抹茶甜筒冰淇淋,离店时会经过一道“支付门”,在通过“支付门”的几秒时间内,会被自动完成扣款。

(阿里巴巴CEO张勇体验在“淘咖啡”购物)

对于外界询问阿里巴巴要开设多少家“淘咖啡”的传言,他表示,数字平台、技术平台、支付、账号、人脸识别技术、语音交互技术等应该是一个基础能力,“阿里巴巴的出发点是希望服务所有会开咖啡店的人,让他很容易开一个智慧的咖啡店,而不是阿里自己开店。”张勇说。

回溯无人零售之始,2016年12月,亚马逊无人便利店Amazon Go面世,Amazon Go采用计算机视觉技术、传感器和深度学习技术,能自动监测商品从货架上取下或放回,并且在虚拟购物车中进行跟踪。在客户完成购物的时候,直接离开商店即可。

与Amazon Go相似,国内研发无人零售店铺技术的深兰科技于今年6月推出的Take Go系统也应用了人工智能卷积神经网络、深度学习、机器视觉、生物识别、生物支付等人工智能领域技术,实现了扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账的无人店全智能化操作,整个过程不再有支付环节。

“目前常见的无人商店技术包括两种,一类是以亚马逊、深兰科技为代表的机器视觉技术无人店,另一类是RFID技术无人店,还有部分自动售货机组合。”人工智能领域专家表示。

(图片来自亚马逊官方网站)

例如,缤果盒子开发的无人零售便利店就采用了RFID技术。据了解,盒子大概15平方米,内为常规商品,饼干、薯片等速食食品、乳制品等。每件商品上面均贴有一个磁性贴纸,用于收银台扫码结账。初次进入盒子购物需要用微信,扫码关注“缤果盒子”微信服务号,手机短信验证完成之后,盒子便会自动开门。消费者需要在店内收银台处自助扫码结账,可以支持App、支付宝及微信三种结算方式。

随着移动支付的全速冲刺,中国已经一只脚迈入了“无现金社会”的门槛。这一切或许也在预示着无人零售店即将成为新一轮风口。

前段时间,无人零售概念表现强势,远望谷(002161)、神思电子(300479)、新开普(300248)、科蓝软件(300663)、汇纳科技(300609)、民德电子(300656)等多股涨停。

(消费者在淘宝造物节当天体验“无人零售店”)

华泰证券指出,亚马逊、阿里巴巴等互联网巨头引领“新零售”发展潮流,收购线下实体店同时(亚马逊137亿美元收购全食超市,阿里巴巴收购三江购物、联合超市等股权)推出无人零售,进一步加快线上线下融合。互联网巨头发力无人零售并非试水性质,而是与收购实体超市等资本运作相呼应,亦体现出对“新零售”这种新业态的高度认可。而无人零售作为线上线下融合的场景之一(2016年社会消费品零售总额33万亿元),随着传感器等成本下行,有望成为“新零售”重要模式之一。

不仅是阿里,在此之前,以无人便利店为代表的无人零售短期内也频频获得资本青睐。

传统连锁零售巨头沃尔玛早在6月初便推出了自助杂货售卖亭,用户完成在线订购后,便可直接在杂货亭自助取货。

6月25日,娃哈哈和人工智能企业深兰科技签订了3年10万台、10年百万台Take Go无人店协议,协议内容主要围绕深兰科技的支付系统“快猫智能零售系统”,应用在终端无人售货机上。代表娃哈哈签订合同的宗泽后此前接受媒体采访时表示,娃哈哈预计为线下铺自动售货机投入20亿元。早在2017年2月,深兰科技就与阿里系芝麻信用在北京联手推出Take Go线下信用体系。

6月28日,F5未来商店对外宣称,获创新工场3000万元A+轮投资。此前,F5未来商店已获得创大资本200万元的天使轮融资,以及TCL创投的1000万元Pre-A轮融资。其计划在3-6个月内开出30-50家门店。据悉,F5未来商城是一家利用机器自动化结合算法替代人工的24小时智能无人便利店。2016年底完成试验阶段,佛山区域停止运营,全力发展广州深圳区域。

7月3日,缤果盒子宣布完成A轮系列融资,融资额超过1亿元人民币,该轮融资由GGV纪源资本领投。缤果盒子是欧尚中国与大润发的母公司高鑫零售投资的无人值守便利店,于2016年8月开始在广东中山地区启动项目测试,2017年6月初落地上海,预计一年内可完成5000个网点的铺设。

无人零售之所以在被大力推广,因为其解决了传统零售的“痛点”。华泰证券方面指出,线下零售主要存在租金成本高企、人力成本上升等痛点,排队买单、服务质量问题也会降低消费者体验,无人零售至少可以解决人工成本高企的问题。同时,很多场景下,无人零售在节省面积、提升客户体验方面也具有显著优势。

当下,中国零售行业的总规模已达到4.5万亿美元,并正以每年10%的速度增长,与之相应的是传统实体零售面临的转型考验。以致不少巨头都在尝试线上线下融合,马云也提出“新零售”概念,这被视为互联网时代商业变革的一剂良药。

然而就在阿里高调推出无人零售店“淘咖啡”的同时,传来了缤果盒子首家门店暂停运营的消息。

(宾果盒子外观)

有消费者称,缤果盒子在上海的第一家门店,在外界天气连续几天超过35度后,室内温度甚至达到了40度,店内商品也出现了高温下的变化,比如甜甜圈巧克力融化等,目前该店已经贴出“由于技术调试,暂时停运”的通知。不过缤果盒子方面对外称,暂停运营是因为“在进行整体的数据采集工作”,“重新开业时间没有接到正式通知,应该会很快”。

据悉,这家缤果盒子是上海第一家门店,也是缤果盒子在一线城市的第一家门店,位于欧尚超市上海杨浦总部门口,今年6月初开业。

一周之前缤果盒子宣布过亿元A轮融资时表示,“无人零售降低了人工成本,在运营端就需要有稳定高效的相关支撑。比如软硬件服务系统、供应链支撑、物流及环境优化等等”。显然,如何可持续高效运营还存在诸多挑战。目前缤果盒子上海首家门店货架已经清空并暂停营业。

“从成本角度看,新开店铺做的是增量市场,选址难度和开传统便利店差别不大,单位面积的租金成本不相上下。从管理角度看,人力成本省了后,管理成本是否真的降低还有待观察。”业内人士表示。

此外,从技术层面来说尚且探索阶段,以Amazon Go为例,2017年3月海外开店计划由于技术原因有所延迟,亚马逊表示,该店无法在20人以上同时进入时保持正常工作,且商品被放到错误的位置时识别困难。

而对于现有的无人零售广泛采用的RFID技术模式,有专家指出,目前市场上出现的各类盒子、无人智能店,产品上贴着RFID标签才能被识别、而且还需要顾客拿着产品自助扫码结账,还因RFID标签容易脱落而造成商家损失。此外,RFID标签价格高,成本若无法折抵省掉的人工费用,很难真正用在无人零售领域。

“‘无人零售店’能不能推广的关键不是有没有人,而是店里有没有我们需要的东西。”浙江大学管理学院副教授、科技创业中心(ZTVP)主任郑刚对媒体表示。

2014年5月顺丰宣布正式杀入O2O社区便利店:顺丰嘿客,在第一个月就开了500多家店面,按照顺丰速运总裁王卫的设想,依托顺丰物流上的优势,嘿客会变成一个线上便利店。

(顺丰嘿客店面外观)

3月13日,顺丰控股发布2016年年报,以嘿客为代表的O2O业务尝试不利,其商业板块三年累计亏损超过16亿元,2015年,顺丰控股对商业板块进行了剥离。对于剥离原因,顺丰控股称,目前生鲜电商行业商业模式和盈利模式尚未发展成熟,顺丰商业板块的经营模式也在摸索之中,其与顺丰控股快递业务的协同效应未能充分发挥。

业内人士分析认为,嘿客的大方向是没错的,但有几个问题,一是战线拉的太长,它什么服务都想提供,结果没有一个单点打透,许多消费者都不知道嘿客是干什么的;二是嘿客的客户体验也没做好,作为社区便利店,客户要买一些生活用品,只有图片,没有库存,下单之后只能回家等候,实在找不到去店里的理由,所以,便利店做快递代收发是可以,反过来收发站作便利店就很难。

所以,无人零售店的背后还关注互联网思维和大数据的作用,利用大数据可以为零售商提供更好可靠高效的货品调控,实现准确而快速的货品上架、更新;大数据还分析消费者的购物习惯、本商店消费者的购物欲望,让消费者能够在商店购物时快速找到自己想要的商品。

蚂蚁金服透露,目前支撑淘宝无人商店的这套物联网支付技术,未来向实体店开放后,客人逛超市最喜欢走哪条路线,哪个货架客流最密集,哪个货架客人停留的时间最长等,都能被捕捉,通过一套算法模型整理后,从而指导经营者进行决策。

“淘宝已经走在内容化、社区化和智能化的路上,它不再是个货架,最重要的功能是发现和推荐,是创造用户需求。”张勇告诉记者,淘宝正从多年前的电子“货架”向内容生产平台、消费类媒体转型,通过帮助更多原创性达人、内容型商家成长,从“满足需求”向“创造需求”转变。

消费升级和互联网巨浪下,“无人零售店”作为一种服务的升级跨越不论是从管理角度还是消费角度,都是一种趋势,消费者应该抱着开放的态度。但从技术和运营的结果来看,“无人零售店”的发展还存在诸多需要克服的问题:无人是否比有人更加便利?它所针对的是哪类客群?在成本上的支出与有人零售店相比优势有多大?技术虽然在推动着“无人零售店”的落地,但能否使其实现零售的无人化、智能化和信用化并最终让“无人零售店”稳健高效运转,还需要迈过很多道坎儿。

新闻热线:010-68947455

关键词: 缤果盒子 无人零售店

责任编辑:新闻中心

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